Aperitivo di Benvenuto della Casa
Il Buffet della "Barcaccia"
Risotto al Radicchio con Vino Dolcetto alle Erbe Officinali
Medaglioni al Cartoccio in Crema di Vino Dolcetto al Profumo di Erbe di
Bosco con Misto di Verdurine
Sorbetto al Limoncello
Sorbetto al Moscatello
I Formaggi delle Nostre Valli con Salse Aromatiche
Pere Martinsec in Salsa di Dolcetto Aromatico e Gelato al fior di
latte
Cremino al Caffè
I VINI:
Favorita Bianco dei F.lli Savigliano
Dolcetto D'Alba dei F.lli Savigliano
Nebbiolo D'Alba dei F.lli Savigliano
Durante la serata L'Agenzia del Gusto ha premiato
lo Chef del ristorante "La Barcaccia" con il suo "attestato di Gran
Chef", conferendogli 4 Chateau del Gusto.
